断虫草和完整的虫草除了形状不同以外,营养价值是一样的 。虫草的功效由营养成分决定,所以二者功效自然也是一样的 。同重量断草的价格更为便宜,所以如果不在乎外观,购买冬虫夏草断草反而最实惠 。
断草断成了几节,在长期保存过程中,相对整草来说营养成分会有少量的流失 , 不过其食用后功效作用与整草并没有任何区别 。
虫草断草的形成大部分是因为藏民挖断的 , 他们为了方便在随后的交易中按根出售 , 会拿一根竹签或草签串起来 。
【虫草断草和整草营养成分有区别吗】购买虫草时一定要多多留心 。挑选时注意虫体与子座的比例 , 尽量挑选大断草,太碎小的断草就不要随意购买了 。
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