【怎样做辣肉丁】1、准备食材，五花肉一千克 ， 姜，红辣椒，鸡精，生抽，辣椒酱，胡椒粉，料酒各适量 。
2、五花肉剁成肉糜，生姜切姜末，红辣椒剁碎待用，锅内倒油，烧热后，先下姜末和肉糜煸炒 。
3、倒入适量的料酒 ， 肉糜煸炒至熟后，加入剁碎的红辣椒及辣椒酱一起煸炒 。
4、炒至颜色红亮时，加入适量的盐，鸡精，生抽，胡椒粉进行调味，煸炒至完全入味即可 。

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