无花果怎么挑选

1、颜色:首先观察无花果的颜色,一般来说颜色越深的无花果就会越甜,如果无花果颜色为紫色,则说明该无花果已经成熟,如果颜色为青色的话 , 则说明尚未成熟 。
2、个头大?。浩浯卧俟鄄煳藁ü母鐾反笮 。?最好挑选个头较大的无花果,因为大颗的无花果说明已经成熟,而个头较小的无花果则说明尚未成熟 。
3、闻气味:闻一闻新鲜无花果的气味,如果闻起来有一股清香气味的话,则说明该无花果的品质较好,反之如果有一股硫酸气味的话,则说明该无花果是熏过硫磺的,不过一般是无花果干才会熏硫磺 。
【无花果怎么挑选】4、软硬度:用手轻轻地捏一捏无花果,如果感觉很硬的话,则说明该无花果尚未成熟,口感也会比较差,反之如果捏起来软软的话 , 则说明该无花果已经成熟了 。
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