1、准备好八爪鱼、干辣椒、葱姜还有花椒以及八角，再备上豆瓣酱、生抽还有蚝油以及白糖跟盐 。
【八带鱼和什么做好吃】2、将八爪鱼直接处理后直接放入烧开的水中烫煮后捞出，将花椒葱姜蒜都处理了备用 。
3、炒锅加热了加油烧热了，将花椒红辣椒还有八角下去翻炒出香味来，再将葱姜下锅了继续翻炒 。
4、味道出来后直接加豆瓣酱跟适当的水 ， 最后将八爪鱼下锅了，再放入盐蚝油还有生抽翻炒后加点白糖即可 。

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