【荞麦的别名叫什么】甜荞、乌麦、三角麦;
荞麦,一年生草本,茎直立 , 上部分枝,绿色或红色,具纵棱 , 无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起,叶三角形或卵状三角形,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起;
荞麦是短日性作,喜凉爽湿润,不耐高温旱风 , 畏霜冻,荞麦在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布,荞麦性甘味凉,有开胃宽肠 , 下气消积,治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效 , 同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品 。
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