每100克椰浆的热量约为230大卡，碳水化合物5.54克，脂肪23.84克，蛋白质2.29克 ， 纤维素2.20克 。椰浆是椰子内的一种白色液体 ， 椰子果实越成熟 ， 所含蛋白质和脂肪也就越多 ， 椰浆颜色就越深 。
我国的海南富产椰子，椰子水和椰肉富含营养素 。椰子水清如水甜如蜜，甘甜可口 。
【椰浆热量】椰肉芳香滑脆，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰浆、椰蓉食用 。

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