1、将材料和准备好 , 生的蔬菜过水焯熟 。沥干水分后,分开炒熟 。为了不将颜色弄混,分开装 。PS:鸡蛋我是将蛋黄和蛋清分开炒 , 这样颜色会更漂亮 。
2、将炒好的蔬菜肉类分开放在碗底(因为最后是将碗倒扣过来的,所以放菜的颜色尽量分明 。)
3、铺好蔬菜后,轻轻压实 。
4、然后将碗翻转倒扣在盘子里 。
【彩虹饭的做法】5、将碗取下,就好啦 。
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