1、佛手在保存时要将其晾干 ， 然后切成片，放置在太阳底下晒干，在放入密封防潮放湿的罐子中保存即可 。
【佛手的保存方法】2、佛手柑于5-7℃以下的低温，会发生冷害 ， 即瓜表出现严重斑点 ， 进而溃烂 。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上 ， 约可存放4-6周 。
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