会过期，瓶装包装的酱油保质期会在6个月，塑料袋包装的保质期一般为3个月 ， 酱油过期后不可食用，酱油本身是高蛋白质产品 ， 容易滋生细菌，如果有酱油残留在瓶口 ， 一定要擦干净，否则容易形成细菌的温床 。
【酱油会过期吗】不可食用生酱油，注意加热，防止细菌感染，酱油容易霉变，应该放在低温干燥处保存，发霉变质的酱油不宜食用 。
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