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猪颈肉的做法

生活百科做法

1、准备材料 ， 切好，猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑
2、猪颈肉先加入调味料(盐，生抽，生粉 ， 蚝油)拌好待用
【猪颈肉的做法】3、大火烧红锅倒入适量油 ， (油比平时多一点点)，加入蒜，?，洋葱，爆香，再加一点点盐 ， (不要太多，肉已经有调料)
4、爆香后，倒入 猪颈肉快速返炒
5、三分钟，猪颈肉已经熟了，变金黄色可以上锅，不要炒太久，火要掌控得刚刚好(如果有生菜 ， 在下面垫上，会更好吃)

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