黑麦粉和全麦粉有区别的，全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉 。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉 。黑麦粉指的是用黑色小麦打成的面粉，在中国栽培于北方山区或在较寒冷地区 。黑麦耐寒能力很强 ， 较耐旱，对土壤要求不严 。
【黑麦粉和全麦粉有区别吗】面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多 ， 花样百出，风味迥异 。

黑麦粉和全麦粉有区别吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 热牛奶和常温牛奶的区别
• 恋爱中梦到和男友订婚是预示什么
• 梦见给猫和狗喂吃的是什么意思
• 双鱼座女和什么座最配
• 梦见小菊花和薰衣草是什么意思
• 梦见白狗和黄狗
• 散文和记叙文的区别有哪些
• 为什么头七晚上撒面粉真的有印子
• 市和县是一个等级的吗
• 电压力锅和高压锅都区别