1、保护心脑血管 , 橄榄油能够降低血管中胆固醇的含量 , 并能软化血管,增加血管的弹性,对动脉硬化、血栓起到预防的作用 。橄榄油还能促进心脏血液的流通,对冠心病等心脏疾病也起到预防的作用,非常适合老年人食用 。
2、橄榄油还具有保护肌肤的作用 , 橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E的物质 , 以及一些角鲨烯物质,它们可以保护细胞,增加细胞的弹性和润泽度 , 还能淡化色斑,减少皱纹的产生,如果将橄榄油涂抹在皮肤上,还能减少紫外线对皮肤的伤害 。
【橄榄油的好处】3、食用橄榄油还能够利咽喉 , 因为橄榄油中含有一些挥发油和鞣酸的物质,能够利于人的咽喉,缓解咽喉红肿热痛、瘙痒等症状,特别适合咽喉发炎的人食用 。
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