【韩国泡菜怎样做才酸】1、将泡菜的的瓶子用开水烫一遍 ， 晾大半瓶白开水 。
2、我用了两种花椒：青花椒和普通花椒 。不想太辣所以红椒也只用了3个 。
3、蔬菜切成条 。先将花椒放进水瓶内 。放3勺盐，1勺糖 。搅拌均匀 。
4、放入红椒后，直到水变凉 。放入蔬菜条 。
5、瓶口处盖一块萝卜皮压紧 。然后用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子放在阴凉处，这样腌制一天半就可以吃了 。

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