琥珀酱的味道和甜辣酱是差不多的，甜中又会带有点点的辣味 。琥珀酱与甜辣酱的的区别主要是在口感和用途上 。琥珀酱的口感会更加的香醇 ， 盐的味道也没有那么的重 。
由于琥珀酱的特性，在吃到油炸食品炸鸡炸肉时，适当的抹一些可以降低油腻的感觉 。
【琥珀酱是什么味】而甜辣酱一般则会在吃炸酱面时候抹上一点，可以让炸酱面的口感提升很多 。

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