1、将红薯洗净,对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅蒸熟 ， 一般需要10-15分钟 。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用铲子搅烂，边搅边加入白糖 ， 面粉，最后加入鸡蛋 。
【怎样弄红薯饼】3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子 ， 压成一个个圆圆或心型的形状 。
4、最后油锅架上（油可以不要很多 ， 不吃油），将饼放入，两面各煎一次即熟 。

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