鲈鱼分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼两种 。淡水鲈鱼不属于海鲜,主要分布在河口内的淡水区,淡水鲈鱼是河鲜,而海鲈鱼则是属于海鲜 , 它的学名叫日本真鲈,分布在近海以及河口海水和淡水的交汇处 。
【鲈鱼是海鲜吗】海水鲈鱼主要在太平洋西部和我国沿海地区 , 每年的10到11月是盛产的捕鱼期,其个头比较大,味道比淡水鲈鱼要更加鲜美 。
淡水鲈鱼的体长一般在10cm左右,不会太大,其体长侧扁,下颌比上颌长,肉坚实呈蒜瓣状 。
鲈鱼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等等 , 是人们家庭中的常见食材,其味道也是鲜美可口,很适合食用 。
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