1、浸渍姜芽:将姜芽晾干水,用盐腌三天后沥干水,放入干净的器皿中,加入冰糖和白醋,糖醋比例依个人口味放入,液面没过姜芽 , 一个月后即可食用 。
2、姜芽炒鸭片 :将加工好的鸭剔肉去掉骨头,用鸡蛋清、淀粉料酒、盐适量搅拌均匀,把鸭片酱好 。然后将姜芽切片,用盐腌渍去其水分 。将西红柿酱、白糖、醋、料酒、湿淀粉和清水(50克)下锅烧开,冷却后把姜芽放进去腌3小时左右取出 。把青椒切成片 。再把腌姜芽的糖醋加入味精、蒜茸和湿淀粉(20克)调制成稀芡备用 。倒入油烧热后,放入鸭片炒1分钟倒出 , 将姜芽、青椒等放入炒勺和入糖醋,翻炒2分钟即成 。
【姜芽怎么吃才好吃】3、嫩姜芽针鱼泡菜:将姜芽洗净去除外膜沥干,将调味料均匀撒在嫩姜芽上 , 并以手轻轻按压搓揉使其软化,约10分钟后静置3小时 。将黄金针鱼切成1公分段备用 。将嫩姜芽的盐水沥干并用冷开水洗净,再次沥干水份 , 加入调味料及黄金针鱼,冷藏腌渍约3小时待其入味后即可食用 。
姜芽怎么吃才好吃的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 最美的时光许秋怎么死的
- 草莓放在袋子里闷发酵了还能吃吗 草莓放在袋子会闷坏吗
- 王者荣耀怎么提升战队等级
- 做蛋糕出锅后怎么塌下来了
- 退机票怎么查询
- 新鲜草莓可以加热吃吗 草莓加热还有营养吗
- 迎国庆换新颜头像怎么不能弄了
- 销售额怎么计算的
- 武汉琴台美术馆有几层展厅 武汉琴台美术馆有吃的吗
- 当十二星座偶遇喜欢的人,会怎么做?