水煮鱼的切法:
【水煮鱼的切法怎么切鱼肉不散】1、 鱼洗净，先从尾部下刀 。
2、 顺着鱼骨往左即鱼头部推刀切过去，推到鱼头部时，抽出刀 。
3、 在刚刚推刀停住的地方切下去 ， 就可以片下半边鱼了，一些细小的粘连处用刀挑断即可 。
4、 用同样的方法将另一半片下来，结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨 。
5、 两边鱼肉片下来后，中间剩下的鱼肚部分不要，喜欢也可以留着 。
6、 将鱼骨斩成段 ， 与鱼头放在一起 。
7、再来处理那两大片鱼肉，顺着纹路将大刺剔除 。
8、 再顺着鱼肉的纹路将鱼切成片状 ， 不可太薄，否则煮的时候容易散，但也不可太厚 ， 否则鱼就不够鲜嫩了 。

水煮鱼的切法怎么切鱼肉不散的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 巴沙鱼柳是鳕鱼吗
• 暖暖的新家四胞胎是哪一期
• 2023年农历五月廿四摆渡吉日 2023年7月11日是摆渡的黄道吉日吗
• 一什么什么什么的成语
• 陨石佩戴禁忌
• FPS高低跟什么有关的
• 6个月的宝宝吃什么辅食
• 为什么说清明蔗会毒过蛇 春季吃甘蔗容易中毒的原因
• 为什么我的王者荣耀没有闪现按钮
• 涨停板怎么买进