【简单枣泥食品制作方法】1、食材：中筋面粉135克、枣泥馅350克、转化糖水95克、花生油25克、枧水2克 。
2、首先就是制作枣泥馅啦 ， 首先呢，准备红枣，清洗干净，提前泡三四个小时，泡好后把水倒掉，再倒入没过红枣量三分之一的水量 ， 上锅蒸半个小时 。
3、接着呢，将蒸好的红枣去核 ， 放入破壁机中打成泥，然后过一遍筛 ， 过筛是为了去皮让口感更加的细腻 。
4、然后再将将枣泥倒入不粘锅中小火熬去其多余的水分 ， 熬制的过程中可以分次加入一些玉米油，这样做出来的枣泥就会比较的软糯 。特别要注意熬制的过程一定要用中小火以免糊了会发苦哦！然后等到枣泥熬制到变硬就可以了 。这样就制作完枣泥馅啦！
5、接下来，就是制作月饼皮啦，将转化糖浆、花生油、碱水混合用打蛋器搅拌均匀 ， 拌好之后加入中筋面粉，带上一次性手套揉捏成团即可 。这样月饼皮也就做成功啦！
6、最后，就是将枣泥馅和月饼皮结合的时候啦 ， 拿起一个月饼皮，往里面包入枣泥馅搓圆，粘淀粉可以防粘哦 ， 然后放入模具中压出形状 ， 上锅蒸20分钟就完成 。
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