1、培根切成条,放入平底锅,煎出油备用 。
2、莲藕去皮 , 擦成丝 , 攥干水分备用 。
3、加入培根碎、2个蛋清 , 放入面粉、盐、白胡椒粉和香葱粒,搅拌均匀 。
4、将拌匀的藕丝分成均等的份,压成厚饼状备用 。
【怎么做香煎藕饼】5、中火加热平底锅,锅中多放些油,油热后放入藕饼,煎到两面金黄即可出锅 。
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