1、在面粉中加入适量的酵母和小苏打；
2、在面粉中倒入温水进行搅拌，搅拌成软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜，醒面2小时；
【小苏打做花卷怎么用】3、面团醒好之后，分成若干小块 ， 使用擀面杖擀成薄片；
4、将佐料撒在面片上 ， 均匀涂抹适量的植物油至面片上，撒上一层葱末；
5、将面片卷起，用手掌轻压，用刀切成条状；
6、将两三条面片压在一起卷成花卷形状；
7、锅中倒入冷水，做好的花卷放于笼屉中静放半小时后再开火，水开之后 ， 蒸30分钟即可出锅 。

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