擀面皮调味料材料:大香,丁香,小香,桂?。ń? ,桂皮 , 草果,香叶 , 苦豆,良姜,砂仁,白蔻,肉蔻等 。
【擀面皮都有什么调料】擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳 , 宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃 。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来 。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点 。
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