材料:藕、泡椒、白米醋、盐、白糖 。
【小米辣泡椒藕片怎么做】准备原料;藕洗净去皮,切滚刀片,用水再冲洗一下;锅里烧开水,把藕片放沸水里焯烫 , 时间别太长,保持藕片的脆度,过冷水 , 也可以直接放凉;焯藕片的空当,把半袋泡椒、白米醋、盐和白糖放容器里,调匀;把藕片倒入调好的汤汁里,密封,放冰箱冷藏一下即可 。
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