1、食材：肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙 。
2、肥肉切小块 。
3、加入1汤匙生抽 。
4、加入1茶匙盐 。
5、加入1茶匙糖 。
6、撒上孜然粉 。
7、加1汤匙蚝油 ， 料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉 。
【烧烤小肉串腌制方法】8、加点生粉，腌上半小时 。烤箱180度，烤25到30分钟 。

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