生蘑菇不一定有毒，蘑菇分很多种，有些有毒 ， 有些没毒 。
鉴别方法：
1、有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方；无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的树下 。
2、有毒的蘑菇，多颜色鲜艳美丽；无毒的蘑菇，多半是白色、黄色、茶褐色 。
3、有毒的蘑菇，不容易被小动物啃食；无毒的蘑菇，往往好生蛆，小动物也喜欢食之 。
4、有毒的蘑菇，破烂之后 ， 容易改变颜色；无毒的蘑菇，破烂之后 ， 一般不变色 。
5、有毒的蘑菇，用水浸泡之后，水像牛奶一样混浊；无毒的蘑菇，浸泡之后 ， 水仍然很清 。
【生蘑菇有毒吗】6、有毒的蘑菇，有酸、辣、苦、麻和其他恶味；无毒蘑菇则无味 。

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