【家常油炸虾的简易做法】1、青虾500克，全麦面粉100克，盐10克，食用油150克 。
2、将小河虾剪去须和脚 ， 用冷水清洗，再捡去别的杂屑，沥出水份 。放到盆内撒一层盐翻拌 。待其吃进盐味，拌上小麦面粉 。用灶火热锅 ， 等油热放进虾发生爆炸，炸时要用长木筷勤拌和，待虾呈橙黄色时捞起来，放铁苕帚内沥除油即成 。

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