【白木耳怎么做菜】1、木瓜银耳薏米羹 。材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g 。做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可 。
2、山楂银耳粥 。原料：山楂10克 ， 银耳10克，大米100克，冰糖50克 。做法：把山楂洗净，去籽 ， 切片，银耳发透去蒂根 ， 撕成瓣状；大米淘洗干净 。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内 ， 加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成 。
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