【炖牛肉汤放什么调料】炖牛肉汤放咸菜、香菜末、姜块25克、酒糟、精盐、味精、黄酒各适量的调料 。炖牛肉汤富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃 。

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