炸汤圆没有面包糠可以用什么代替炸汤圆没有面包糠可以用饼干碎吗 _生活经验

汤圆是每年元宵节比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，有些人会煮着吃，有些人会炸着吃。炸汤圆一般都会用面包糠，这样可以让汤圆表面变得更加酥脆，如果没有面包糠，也可以用蛋液淀粉代替，也可以用馒头碎代替。
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1、可以用蛋液和淀粉代替
蛋液涂在糯米球上后，加入适量的水淀粉，以隔绝水分，避免油炸时发生爆炸。它还可以使汤圆表面酥脆、柔软、美味，这与面包糠炸汤圆的味道非常相似。
2、用馒头碎代替
材料：2个馒头，1台烹饪机。
实践：
1.馒头做好后，放在外面过夜，水就会蒸发掉。在面包变得非常干燥后，最好用它来制作面包糠。
2.把馒头掰成小块。你不需要剥馒头。直接打碎小块就行了。将碎片放入烤盘中。
3.如果你喜欢白面包糠，可以烤30分钟左右。如果你喜欢金色的面包糠，你可以把温度调高，然后烘烤并上色。
4.将干馒头片放入蒸锅中研磨。研磨时间可以根据颗粒大小来选择，这对于煎饺代替面包糠非常好。
炸汤圆没有面包糠可以用饼干碎吗
可以用饼干碎。
面包糠主要用作日常油炸或油炸食品的辅料，可以使食物在外面更脆更香。没有面包屑，可以用饼干屑代替，效果也是一样的。面包糠用于日常油炸食品，如鸡肉、鸡翅、鱼、洋葱和虾。油炸时，油温不宜过高，新鲜的面包糠应尽快食用。
炸汤圆的做法
配料：汤圆、鸡蛋、面包糠。
步骤：
第一步：将汤圆放入沸腾的锅中，轻轻搅拌，防止粘在锅底。
第二步：将糯米团煮至浮起，稍软时盛出。
第三步，把它放在冷水中静一下。
第四步：准备两个鸡蛋，把它们打碎。
第五步：取出先上桌的一半汤圆，裹上一层蛋液，然后裹上一片面包糠。如果你想让面包皮更脆，你可以用另一层蛋液包裹它们，然后用一层面包糠包裹它们。
第六步：煎饺。油温必须高，约70%热。迅速将糯米团放入油锅中，快速搅拌。
第七步，煎一分钟，然后快速捞出。
提示：
汤圆稍微大一点，里面有更多的三明治，这样吃起来更过瘾。

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