1、锅内倒放虾油,放入切好的姜蒜和干红椒 。
2、将洗净的毛豆也一起放入快炒 。
3、毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜,加入少许水 , 盖上锅盖焖一两分钟(让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起) 。
【浙江雪菜怎么做】4、稍微焖煮下即可出锅 。
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