皮皮虾的吃法：
1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净 。
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用 。
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用 。
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油 。
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味 。
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可 。
【皮皮虾怎么吃吃什么】皮皮虾为肉食性，多捕食小型无脊椎动物 。性情凶猛 ， 视力十分锐利 。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物 ， 包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉 。

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