食材用料：章鱼脚1只、麻皮青椒1个、蒜适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量 。
做法如下：
【大章鱼腿的吃法】1、将章鱼脚冷水解冻洗干净；
2、用擀面杖将章鱼脚进行敲打；
3、将章鱼腿焯水5分钟 ， 捞出后切片，装盘；
4、青椒切细丝，香菜切段放于章鱼腿切片上；
5、蒜切末，放于最上面，将生抽 ， 陈醋 ， 白糖浇到蒜末上，拌匀即可 。

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