韭菜蛋羹的做法如下:
【韭菜蛋羹怎么做】配料:鸡蛋、韭菜、食盐、蒜、香油;首先将鸡蛋打均匀,热水放凉后加入 , 二者比例一比二最佳;加入水后,将上层的浮沫清除 , 依次放入盐、油、韭菜、蒜;放入锅中 , 水沸腾后蒸8分钟;放入蒸箱中,蒸6至7分钟即可出箱食用 。
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