【青菜怎么能保存一周】1、先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气 。这样 ， 菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡 ， 也就不会腐烂啦 。
2、青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片 ， 姜切末 。锅里倒油，油热先下蒜和姜 。再下豆腐干和菜帮，炒均变色加少量的高汤 。加盐调味，最后下菜叶，菜叶变色即可出锅 。

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