柚子放久了发苦可以吃，但是口感会变差，营养物质也会有所流失 。
【柚子放久了发苦能吃吗】柚子的根系由主根、侧根和须根组成 。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量 。柚与其他柑橘一样，属于菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌丝来吸收养分与水分 。

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