做饺子馅可以放耗油，用蚝油来做到提鲜的目的 。
【请问做饺子馅可以用耗油吗】饺子馅的做法：
面粉准备好，水里部分盐，用筷子搅拌 ， 慢慢加入水，搅拌成雪花状；用手和面；用容器盖上，避免面皮干；肉馅里加入葱末 ， 姜末；倒入料酒、生抽、耗油；加入胡椒粉、十三香、糖、鸡精 。一个方向搅拌均匀；将需要的菜切好，放在肉馅的一边 。开始包的时候放盐，搅拌均匀即可 。

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