绿茶 。恩施玉露是中国名茶，是湖北省恩施市的特产 ， 还是中国国家地理标志产品 。
【恩施玉露是什么茶类】恩施玉露的外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润 。恩施玉露经沸水冲泡，芽叶复展如生 ， 初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和 。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。

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