可以吃但是没有营养价值 。黄辣丁这种身上有黏液的鱼，要用七八十摄氏度的水，在鱼身上冲洗一下 ， 这样既能洗掉黏液 ， 又能除腥味，也可以在宰杀前用粗盐抹后用水冲洗 。
【黄辣丁的粘液可以吃吗】黄辣丁鱼富含丰富的蛋白质 ， 钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高 。

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