材料:韭菜、蛏子、红辣椒、盐、姜;
【韭菜炒蛏子的做法】做法:
1、韭菜洗净切断,茎叶分开,红辣椒切丝和韭菜茎放在一起,蛏子煮开口取肉洗净备用,姜切丝;
2、锅里放油,把姜丝爆香,放入蛏子爆炒均匀;
3、再放入韭菜茎和红椒,调入盐,炒断生;
4、最后放入叶子炒均匀即可 。
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