羊肉可以用盐腌，腌制一斤羊肉，一般放10-20克的盐，涂抹均匀即可进行腌制 。腌羊肉的表面洁净而略湿润，颜色鲜艳，呈黄褐色，无脂肪 ， 食之清香可口，咸度适中，没有腥膻气味 。
羊肉用盐腌制方法：
1、原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状 。
2、干腌：将硝酸钠和盐2.5千克混匀，用手擦涂于条肉的周围，平摆于缸内腌3天 。
【羊肉为什么不能用盐腌】3、湿腌：取出后用干布擦去肉上的水渍，再用剩下的盐2.5千克制成卤液，将肉湿腌15天，卤液要浸没腌肉，每5天翻缸1次，取出沥干，即为成品 。

羊肉为什么不能用盐腌的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 华为4x信号不好怎么办
• 葡萄籽胶囊不适合人群
• 墙布边缘如何处理 墙布边缘要不要打美缝胶
• 轻食一般用什么蔬菜好 轻食为什么受欢迎
• 电热毯不发热解决方法
• 为什么氨基酸数多肽中氧原子数
• 贴壁纸不铲墙皮可以吗 不铲墙皮贴壁纸的后果
• 为什么苹果7屏幕左上角触屏不灵
• 苹果手机动不动就发烫是怎么回事
• 做羊肉丸子方法