【鸡蛋羹蒸多久就熟了】鸡蛋羹蒸10分钟就熟了 。用料:鸡蛋3个、香葱10克、盐4克、色拉油10克 。香葱洗净切葱花,鸡蛋打入碗中;搅拌至没有蛋清,加入水,水和鸡蛋的比例为一比一;鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克 , 色拉油10克继续搅拌;锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中;每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火 。
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