1、首先将菜花切成小朵，干辣椒切丝，用清水侵泡1分钟，蒜子切片 ， 姜切丝，猪五花肉切片 。
2、锅入油 ，  倒入五花肉 ，  煸炒至微黄。
3、放入姜、蒜、八角，炒香 ， 放入干辣椒丝，倒入花菜，翻炒片刻 ， 淋入料酒、生抽，放1勺盐，半勺糖，半勺五香粉 ， 炒匀。
【什么菜好吃又好做菜谱】4、加少量清水 ， 焯熟，即可出锅装盘！

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