1、将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀 ， 豆渣不要过滤的太干 ， 不用加水就可活成面团，如果面团太干可稍微加点水 ， 干湿的程度是在手里能握成团即可 。
【如何做黑豆粒窝窝头】2、蒸锅放凉水，把面团做成窝头状，或者馒头状，水开蒸大约15分钟即可 。

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