【什么是曲毫茶】根据茶的术语 ， 曲就是指形状不直，呈钩状或弓状，毫就是指绒毛，曲毫茶指形状为钩状或弓状的带绒毛的茶叶，曲毫类名茶最典型的就是碧螺春；曲毫茶机械化加工程度较高，其加工工艺流程，包括鲜叶摊放，杀青，冷却，揉捻，初烘 ， 做形，提毫，足干；曲毫茶外形圆直，状形笔尖，色泽翠绿，披霜显毫 ， 清香持久，滋味鲜醇爽口 ， 汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整 。

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