电磁炉煎鱼不粘锅有三种方法:
【电磁炉煎鱼怎么煎才不会粘锅】先把锅洗净、擦干、烧热,用生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅;将洗净的鱼粘上一层鸡蛋糊,然后下锅煎,煎至金黄色时反煎另一面 , 这样不会粘锅;将洗净的鱼粘上一层薄薄的面粉 , 然后放入油锅里煎,能使鱼形完整、鱼皮不粘锅 。
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