文章插图
【肉的主要成分都包括哪些】畜类的肉含有10%～20%的蛋白质,还富含铁质和人体必需的各种氨基酸,可以为人体提供充足的能量,保证人体每天的活动 。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异 。蛋白质的含量一般为10-20%,其中以内脏如肝脏等含量较高,可达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%,其中牛肉较高,可达20.3%,肥肉的含量较低,如肥猪肉仅2.2%,肉类蛋白质的9基酸组成,接近人体组织需要 。因此生理价值较高,称为完全蛋白质或优质蛋白质 。在氨基酸组成比例上,除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外,其余均足够 。

肉的主要成分都包括哪些的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 微信验证回复的对话怎么看
• 联想ideapady430apse的报价以及评测【图文】
• 乳畜业主要特点是什么
• 稳压器的作用
• 生日微信
• 恒星肉眼可见吗
• 软水机的水洗澡有什么害处
• 番茄火锅鸡翅的做法
• 三层结构类型的物联网指的是什么
• 三大层四大键指的是什么