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【生姜保鲜方法有哪些】生姜保鲜方法有食用盐保存法、保鲜膜保存法、埋土里保存法 。生姜是生活中常用的一种调味品,做饭时放入适量生姜,可以去腥调味,买回来的生姜要妥善保存 。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎 。全国大部分地区有栽培,主产于四川、广东、山东、陕西等地 。生姜为常用调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等,一般做酱菜和小吃用嫩姜,做调料和药用以老姜为佳 。

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