【开瓶久放的红酒有什么妙用】

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可以用来煎牛肉,在煎牛肉前,将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出 。也可以拿来泡澡或泡脚,泡澡以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,可加速身体的新陈代谢；泡脚的话,1盆热水加三分之一瓶红酒,可加速脚部血液循环 。
开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,水平摆放 。通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期 。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期 。

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