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辣条的种类都包括：块状辣条、丝状辣条、麻花状辣条、大辣皮、海苔辣条、黑色辣条等 。辣条又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品,辣条是一种零食 。
1、块状辣条,辣条很厚实,里面是酥松多孔的样子,所以里面也吸足了辣的蘸料 。
2、丝状辣条 。这种辣条一丝一丝的,口感劲道 。
3、麻花状辣条 。卷的比较紧,所以看起来就很少 。
4、大辣皮 。纯手工的 。
5、海苔辣条 。绿色的辣条 。
【辣条的种类都包括哪些】6、黑色辣条 。这是辣条界的暗黑料理,以黑色为主 。

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