调奶粉的水温度要求是多少 _知识分享

【调奶粉的水温度要求是多少】

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调奶粉的水温度要求最好是40-60度左右。水温太低奶粉溶解的就不是很充分。如果水温过高,会使奶粉结块,无法充分溶解；会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值大打折扣。

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